ワイン名

Pierre Callot.・
"le Chemin de Paradis" NV Extra Brut Grand Cru

産国

フランス、シャンパーニュ

産地呼称

シャンパーニュ グラン・クリュ

生産者

ピエール・カロ家(6第目当主:ティエリー・カロ)

醸造責任者

ティエリー・カロ

品種

シャルドネ 100%

樹齢

45年

醸造

単一年(2013年)の収穫ブドウ60%と前年収穫のブドウ20%,リザーヴ・ワイン20%。ステンレス・タンクでシュール・リーの状態で12ヶ月熟成。マロラクティック発酵(一部)実施後,瓶内二次発酵で38ヶ月の熟成。

アルコール度

12度

容量

750ml

デゴルジュマン

2017年4月

ドサージュ

6.4g/L

タイプ

発泡ワイン・白(シャンパーニュ)。辛口(エキストラ・ブリュット)。

自然派ワイン

リュット・レゾネ

サービス

7℃~10℃。 now ~ 2025
裏ラベルの蝶のイラストは温度センサー。赤色に変わったら、理想的な飲み頃温度(7~8℃)

保存方法

保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。

 


祝開店!大放出セール開催中 ピエール・カロ、 “ル・シュマン・ド・パラディ” エキストラ・ブリュット グラン・クリュ 白-フランス・シャンパーニュ

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